【お家で実践キャンプ飯】簡単！手羽中のハーブソルト焼き
ファミリーキャンパーとしてのレベルを上げるためにキャンプ飯練習中のオヤジです
料理初心者なので、レシピなんか考えることは出来ませんが、キャンプ飯は、沢山のレシピがブログや動画、本などで紹介されているので、ネタには困りませんね
実践したレシピ
今回は、昨年妻が購入してきた「CAMP LIFE キャンプ料理基本のレシピ」から手羽中のハーブソルト焼きです
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今回準備した材料
- 手羽中 ８本
- マジックソルト
- オリーブオイル 大さじ２
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今回使用した調理器具
- ユニフレーム スキレット１０インチ
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今回作った手順
手羽中の皮面にマジックソルトを適量振りかける
マジックソルトを振りかけた皮面から弱火で焼く
オリーブオイルを引いてプレヒートしたスキレットにオリーブオイル大さじ２を引き、マジックソルトを振りかけた手羽中の皮面を焼く
マジックソルトを反対面にも振りかけ、皮面に焼き目がつくまでフタをせずに焼く
皮面に焼き目がついたらひっくり返してフタをして焼く
皮面に焼き目がついたらひっくり返し、フタをして弱火で約８分間焼きます
もう一度ひっくり返してさらにフタをして焼く
８分間蒸し焼きにした後、もう一度ひっくり返してさらに弱火で約２分間フタをして焼いて完成です
ってことで
今回のレシピはとにかく簡単です
下ごしらえも手羽中にマジックソルトを振りかけるだけで、ナイフも不要です
焼き時間だけ見ておけばスキレットが勝手に美味しく仕上げてくれる感じですね
５歳娘の食いつきが半端なかったです
段々料理が楽しくなってきました
※今回の記事は、CAMP LIFEが紹介しているレシピを参考に実践した内容となっており、材料や材料の分量、手順などは紹介されているものとは異なるものがあります
